3.        Gli strumenti di misurazione di cui al comma 2, lettera b), sono approvati dalla competente autorità del Paese dove i mezzi di trasporto sono stati immatricolati, per i mezzi di trasporto immatricolati in Italia l’autorità competente è l’amministrazione metrica del Ministero dell’industria, del commercio e dell’artigianato che può avvalersi della documentazione prodotta dalle ditte interessate rilasciata da ente od organismo riconosciuto e rintracciabile.4.        I mezzi adibiti al trasporto di alimenti surgelati di cui ai commi 1e 2 devono rispondere alle norme contenute nell’accordo relativo ai trasporti internazionali delle derrate deperibili ed ai mezzi speciali da usare per tali trasporti (ATP), ratificato con la legge 2 maggio 1997, n. 264, nonché alle disposizioni del decreto ministeriale 28 febbraio 1984 relativo ai mezzi di trasporto in regime di temperatura controllata. La sigla di riconoscimento dei predetti mezzi o di un loro scomparto, da riscontrare sull’attestato internazionale o nazionale deve essere una delle seguenti:a)       FRC, FRF, RRC, per l’attestato internazionale;b)       FRC, FRF, RRC, CORRC, COFRC, COFRF per l’attestato nazionale.5.        prodotti diversi da quelli surgelati possono essere trasportati insieme agli alimenti surgelati a condizione che siano contenuti in involucri protettivi e che, al momento del carico, abbiano una temperatura non superiore a - 18° C.6.        Per distribuzione locale si intende il trasporto degli alimenti surgelati da un deposito ad un punto vendita o al consumatore finale effettuato con mezzi di trasporto aventi una portata utile non superiore a 7 tonnellate.
Art. 2.
Caratteristiche degli strumenti per la registrazione automatica della temperatura
1.        Gli strumenti per la registrazione automatica della temperatura devono essere conformi alle specifiche tecniche riportate nell’allegato 1 ed essere di tipo approvato da parte delle competenti autorità di cui all’art. 1, comma 3. 2.        Il posizionamento delle sonde termometriche deve essere effettuato i conformità all’allegato 2.3.        I valori di temperatura rilevati devono essere immediatamente disponibili e fornire dati operazionali sulle temperature dell’aria all’interno del veicolo, sufficienti per verificare se l’impianto frigorifero ed il sistema di distribuzione dell’aria della cassa funzionano in maniera adeguata.4.        Le registrazione delle temperature, così ottenute, devono essere datate e conservate per almeno un anno dai destinatari degli alimenti surgelati.

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